Mau bekal praktis yang enak dan gampang dibawa saat jalan-jalan? Resep nasi kuning lipat ini jawabannya! Selan mudah disiapkan, nasi kuning lipat tetap menjaga rasa gurih dan aromanya yang khas. Cocok banget buat kamu yang suka traveling tapi nggak mau repot cari makanan. Simak cara membuatnya lengkap dengan tips agar nasi kuning tetap lezat dan awet selama perjalanan!
Baca Juga: 6 Bumbu Ini Bikin Nasi Kuning Harum dan Gurih Maksimal!
Resep Nasi Kuning Lipat Praktis
Bahan-bahan:
- 500 gram nasi hangat
- 1 sache Kobe Bumbuk Aduk Nasi Kuning
- 2 buah telur mata sapi
- 200 gr dada ayam
- 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy (70gr)
- Air secukupnya
- 1 buah timun
- Selada secukupnya
- 2 lembar nori besar
Cara Membuat:
- Siapkan nasi hangat. Tuang Kobe Bumbu Aduk Nasi Kuning ke atas nasi hangat. Aduk rata dan sisihkan.
- Siapkan wadah. Buat adonan basah dengan masukkan 3 sendok makan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dan 12 sendok makan air. Aduk rata.
- Masukkan ayam ke dalam adonan basah dan balur ke dalam tepung kering Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Cubit-cubit ringan. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Siapkan talenan. Letakkan lembaran nori, potong bagian bawah nori ke tengah. Letakkan nasi kuning di sisi kiri bawah, ayam crispy di sisi kiri atas, telur mata sapi di sisi kanan atas dan timun serta selada di sisi kanan bawah.
- Lipat mulai dari nasi kuning ke ayam crispy, setelah itu ke telur mata sapi dan terakhir ke timun dan selada.
- Bungkus dengan plastic wrap dan potong bagian tengah. Sajikan.
Kalori per Porsi Nasi Kuning Lipat
- Nasi kuning (sekitar 150 gram): 210-250 kalori
- Telur (1 butir, misal telur dadar): 90 kalori
- Ayam goreng atau semur ayam (50 gram): 120-150 kalori
- Sambal (1 sendok makan): 15-30 kalori
- Kerupuk atau lauk tambahan: 50-70 kalori
- Total kalori per porsi nasi kuning lipat: sekitar 485-590 kalori.
- Jumlah ini dapat bervariasi tergantung porsi, jenis lauk, dan cara memasak. Nasi kuning yang mengandung santan dan kunyit juga menambah kalori dari lemak dan rempah.
- Kalori ini cukup untuk memberikan energi, tapi jika ingin mengurangi kalori, bisa dikurangi lauk berlemak atau porsi nasi.
